|
|
Blote Billetjes In Het Gras
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
400 gram kruimige aardappels
zout
300 gram snijbonen
2 braadworstjes
25 gram boter of margarine
1 potje witte bonen (zonder tomatensaus!) (350 gram)
1/4 dl melk
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Aardappels schillen, wassen en in blokjes snijden. In pan met weinig water en zout aardappels en snijbonen in ca. 15 minuten gaar koken.
Braadworstjes met vork hier en daar inprikken. In koekepan boter verhitten. Braadworstjes in ca. 10 minuten bruin en gaar bakken.
In zeef witte bonen onder koud stromend water afspoelen en goed laten uitlekken. Aardappels en snijbonen afgieten. Met pureestamper fijnstampen. Zoveel melk erdoor roeren dat smeuige puree ontstaat.
Bakvet van braadworstjes en witte bonen erdoor scheppen. Op smaak brengen met zout en peper. Stamppot op twee borden scheppen en de braadworstjes erop leggen.
|
|
|